01 

研（yán）讨会（huì）

垃圾分类政策是（shì）推进精（jīng）神文明与物（wù）质文明高品（pǐn）质可持续发展、人居环境（jìng）持（chí）续改善的举措（cuò）。易（yì）腐垃圾作为生活垃圾分（fèn）类的（de）一部分，对环境影响最大（dà）（易腐（fǔ）产酸（suān）、孳生蚊蝇鼠患、排放有毒有害气体（tǐ）），是垃圾分类治（zhì）理的痛点和（hé）难点。

2023年7月，我（wǒ）参加了浙大和浙江环境学会组织的“城镇易腐垃圾资源化利用技术研讨会”，并（bìng）发表了题为“厨余精细预（yù）处理定向制酸全量（liàng）替代补充碳源技（jì）术与案例分享”演讲。

感谢吴伟祥老师以及（jí）主办单位（浙大、环（huán）境（jìng）学会）的辛勤付出，为易腐垃圾治（zhì）理（lǐ）发展提供了新的（de）技（jì）术与案（àn）例分享,这为行业的（de）发展提供了很多（duō）有益的探索与（yǔ）实践。

这次研讨（tǎo）会既有政策（cè）与学（xué）术（shù）层面的（de）探讨（tǎo），也有技术应用（yòng）方面的交流，同（tóng）时还（hái）分享了一些工程实（shí）践案例。

政策与标准（zhǔn）的制定有利（lì）于行业规范化，而微观的技术突破则有利于行业的（de）发展（zhǎn）。依（yī）托（tuō）工（gōng）程案例所支撑的技术和技术实践（jiàn）为从（cóng）源头产生、中间（jiān）治理到产物出路（lù）三方面的有机结合提（tí）供了宝（bǎo）贵的实践经验，更有利于（yú）我们全链条系统解决易（yì）腐（fǔ）垃圾问（wèn）题。

目（mù）前解决易腐垃（lā）圾治理（lǐ）的技术（shù）与路线（xiàn）问题，主要（yào）有厌氧产沼气、堆肥、养虫（chóng）子等。

厌氧产沼是目前最为主流的工（gōng）艺路线，但（dàn）需要通过（guò）技（jì）术创新提（tí）高各（gè）个工艺单元的效（xiào）率和稳定性。

堆肥和养虫子也有（yǒu）一定（dìng）的应（yīng）用场景，也占有（yǒu）一定（dìng）比例的市场规模和项目实践。

此（cǐ）外，我们（men）公司还研发了一条新的工（gōng）艺（yì）技术路线——厌氧制酸，采用新的（de）工艺单（dān）元创新组合，整体提高易腐垃圾的治理效率，实现生产（chǎn）与（yǔ）产物出路（lù）的稳定性，过程与结（jié）果的低（dī）碳性（xìng），以（yǐ）及（jí）投资（zī）与运营的经济性。

以下是我对本次（cì）研（yán）讨的一些（xiē）思考，供参考。

02

厌氧的痛点

易腐垃圾（又称（chēng）湿垃圾（jī）或厨余垃圾）处理处置是生（shēng）活垃圾分（fèn）类后治理的痛点与（yǔ）难点。目前主流的（de）工艺路线（xiàn）是（shì）采用厌氧产沼（zhǎo）技术，转化为沼（zhǎo）气并加以利用，再将预处理残渣、沼液、沼渣、臭气单（dān）独处理。

虽然采用该路（lù）线可以达（dá）到环保与管理（lǐ）基本要求，但问题也是有（yǒu）目共睹的。采用厌氧制沼技术的运行案例中（zhōng），很多都运营不理想。究其原（yuán）因，主要有（yǒu）以下几点：

1. 系统性问（wèn）题。易（yì）腐垃圾处理（lǐ）处置包含水、有（yǒu）机质、杂质、臭气、油脂等（děng）五个方面的问题（tí），部分项目并没有全面、系（xì）统、均衡（héng）的逐一解（jiě）决。其中，影响（xiǎng）环（huán）保（bǎo）的（de）因素主要是（shì）水（shuǐ）、臭气和有（yǒu）机质（zhì）；影（yǐng）响经济的因素主要是（shì）水、臭气、油（yóu）脂与杂质；影响稳定性（xìng）的主（zhǔ）要（yào）是水、有机质与杂质。
2. 工艺问题。易腐（fǔ）垃圾（jī）采用厌氧产（chǎn）沼工艺，工艺流程长（zhǎng）、投资大、运营（yíng）成本高、资源化率低，且存在二次污染和产物种（zhǒng）类多（duō）出路受（shòu）阻不稳定等（děng）问题。
3. 安全问题。采用厌氧产沼工艺（yì），产出物之一沼气属于易燃（rán）易爆气体，项（xiàng）目从（cóng）设计到实施需要在安（ān）全方面进行全方位的考量，同时因为安全距（jù）离需要（yào）符（fú）合相（xiàng）关（guān）规范和管理要求，使得项目的（de）占地（dì）偏（piān）大，造成选（xuǎn）址等方（fāng）面的困难。
4. 污（wū）水问题（tí）。易腐垃圾产生（shēng）的污水排（pái）放执行的是纳（nà）管标准，也就是（shì）说项目选（xuǎn）址严重依赖市政管网，且（qiě）处理后（hòu）污（wū）水还需要污水厂二次（cì）处理，如果（guǒ）在场内实现（xiàn）直排，则处理（lǐ）成本将（jiāng）进（jìn）一步大（dà）幅提高。

这次研讨会有（yǒu）关于有（yǒu）机质资源化（huà）的（de）多种技术路线（xiàn）和技（jì）术改进（jìn），比如说堆肥、养（yǎng）虫，比如提高厌氧产沼效率、降低水处理成本、提高除臭效率、实（shí）现碳减排等等（děng）。如果有可能把这（zhè）些技（jì）术综（zōng）合在一（yī）个案例上，能减污（wū）降碳、经济、稳定、可持（chí）续发展吗？如果各个（gè）工艺单元都做得很好了，为何不受市场欢迎（yíng）呢？这种现象值得深（shēn）思。

03

三点思考

第一思（sī）考点：厌氧产沼（zhǎo）是不是唯（wéi）一（yī）的主流工艺（yì）？

目前厌氧产沼技术路线（xiàn）的（de）主（zhǔ）要问题之一是商业模式的建立。目（mù）前厌氧产沼项（xiàng）目的收入来源主要有油脂（zhī）收入（rù）和补贴收入。不同项目、不（bú）同地区的油脂（zhī）有（yǒu）各自特点，存在较大差异，此外油脂（zhī）收入还会有（yǒu）较大的市场波动风（fēng）险。而关于补贴（tiē）价格（gé）也尚（shàng）未（wèi）实现（xiàn）共识。这些因素影（yǐng）响着易腐垃圾厌氧路线商业模式（shì）和长效机制的实现。说明主（zhǔ）工艺选择（zé）和技术（shù）上还有较大（dà）的改进空间。

部分环保学者或者和（hé）从业工作者又提出了养虫、制肥工（gōng）艺等，以提高（gāo）项目的资源化水平，并且也实施了一（yī）些（xiē）案（àn）例。这些资（zī）源化实践（jiàn）同样受到整个生产链条和全（quán）年长效（xiào）稳定贯（guàn）通（尾端受市场、季节（jiē）影响）的挑战。通过强化易腐垃圾的部分资源化提高（gāo）效益，改善（shàn）经济性的做法对于实现整体减（jiǎn）污降（jiàng）碳、经济、稳定、可持续发（fā）展的目的，会（huì）有一定的局限性。

厌氧产沼技术及其优化主要是针对有机质（zhì）转（zhuǎn）化（huà）为能源这一（yī）工艺（yì）单元，不能（néng）代表（biǎo）易腐（fǔ）垃圾处理的（de）全部。有没有（yǒu）可能在厌氧产沼技术路线的基础上，实（shí）现多条技术路（lù）线并行，**为（wéi）不同地区（qū）、不（bú）同特征（zhēng）项（xiàng）目、不同场景提（tí）供更多的路线选择，更好的实现当（dāng）地易腐垃（lā）圾的（de）处理处置并达到低碳、经（jīng）济、高（gāo）效、可持续的目的（de）。

第二思考点：跨界协（xié）同与以废治污的厌氧制酸技（jì）术是否能成（chéng）为主流工艺之（zhī）一？

厌（yàn）氧（yǎng）制酸技术是（shì）利（lì）用餐厨垃圾（jī）、厨余垃圾、果蔬垃（lā）圾等（děng）易腐（fǔ）垃圾作为原料，精分杂质后制（zhì）成均质（zhì）浆液，在厌氧环境下（xià）通过微生物水解、有机氮转化（huà）为无机（jī）氮、有机（jī）磷转化为无（wú）机磷、酸化产生小分（fèn）子有机酸（suān），再用物理（lǐ）方（fāng）法（fǎ）去（qù）除有机（jī）酸中（zhōng）的悬浮物、油等杂质，制成有机酸复合液的一种创新技术，具有工（gōng）艺（yì）流程短、投资省、占地小、运营（yíng）成本低，产（chǎn）品固碳（tàn）减少碳排放，全程不加热能耗低（dī），不加药减少二次污染，资源化率（lǜ）高等优点，实现了易腐（fǔ）垃圾治理的“减量化（huà）、无害化、资源化、稳定（dìng）化”。

减少预处理有机固渣（zhā）产（chǎn）生量。采用厌氧制酸工艺的一大（dà）特点，是实（shí）现（xiàn）有（yǒu）机质的“液化”，不需要通过预处理将部分有机质（zhì）分离进（jìn）入焚烧或养虫环节（jiē），实现（xiàn）了工艺路线的简化。同时，也实（shí）现了（le）垃圾分类实现（xiàn）有机质（zhì）单独利用转化的初衷。

产出物为（wéi）碳源实现资源化利用（yòng）。在城市污水（shuǐ）处理过程中，由于脱氮需要在反（fǎn）硝化过程（chéng）中重新投（tóu）加碳源，增加污水处理的成本，而易腐垃圾厌（yàn）氧处（chù）理（lǐ）不仅可以产沼气，也可以（yǐ）通过精准控制（zhì）实现酸化后（hòu）制备（bèi）碳源，用于（yú）污水处理碳源的补充，避免了甲醇、乙酸钠（nà）等传统碳源的投加。这些传统碳源（yuán）的生产，相当（dāng）部分也是消耗着传统化石原料。从这个意义上讲，采用（yòng）易腐（fǔ）垃圾制酸替代（dài）传统碳源，从（cóng）经（jīng）济角度（dù）和节能降碳角度（dù），均有（yǒu）着重要（yào）的意义。

易腐垃（lā）圾的产生量（liàng）与生活污水的（de）产生量均是以人口基数为基准测算的，二（èr）者的比值接近一个（gè）常数（约为1:1000），实际（jì）情况（kuàng）也差不多（duō），以深圳为例，日产生易（yì）腐垃圾7000吨，日处理生活污水规模700万吨，其（qí）比值为1:1000，理论上可（kě）以全量协同替代。如（rú）果水处理厂不缺（quē）碳源而易腐垃圾制备（bèi）的有机酸可（kě）作（zuò）为营（yíng）养源投加（jiā）进去可以（yǐ）维持污（wū）水处理系统（tǒng）的抗冲击性。

易腐垃圾厌氧制（zhì）酸作为碳源实现（xiàn）利用，即（jí）实现了工艺（yì）的缩短与优化，产出物又有（yǒu）着广泛用途，是一条十分具有应用前（qián）景（jǐng）的路线之（zhī）一。

当然，实现这一（yī）路线的闭环，这（zhè）还需要多部门的协同努力。

第三思（sī）考点：如何把易腐垃圾（jī）治理路线与治（zhì）理质量系统统筹做好顶层设计？

易腐垃圾（jī）治理（lǐ）有五大问题包括水（shuǐ）、有机（jī）质、杂质、臭气、油脂（zhī），不能把解决其中（zhōng）一（yī）个或几个问题就囊括（kuò）解决了易腐垃圾问题（tí），需要全面（miàn）解（jiě）决这五大问（wèn）题，需要创新组合五大问题并（bìng）且低碳、经济可持续，独立解决五大问题比组合解决的碳排放与能（néng）耗大（dà）。

如何实现协同（tóng）与调动各个（gè）治理单位的积极性呢？以垃圾（jī）焚烧为例，焚烧厂的焚烧（shāo）量（liàng）随（suí）着垃圾（jī）分类的深入会减少（源头减量、可回收物增加（jiā）、易腐垃圾分出），这样会对（duì）焚烧项目的运营造成影响。为保（bǎo）障（zhàng）焚（fén）烧厂的利益，需要通过增加新的焚烧种类如填埋场垃（lā）圾、农业废弃物等（děng）来（lái）协同。

污（wū）水厂商品碳源（yuán）投（tóu）加增（zēng）加碳排放与运（yùn）营成（chéng）本，而采（cǎi）用易腐垃（lā）圾（jī）制备所得碳源减少了污水（shuǐ）处（chù）理成本，同时也降低了易腐垃圾项目的投资成本，缩短了流程，提高了（le）易腐（fǔ）垃圾治理的稳定性与经济性，这是一（yī）个多方共赢的（de）协同（tóng）。

垃圾（jī）处理处置（包括垃圾分类（lèi））和污（wū）水（shuǐ）处理一（yī）般分属（shǔ）于城（chéng）管部门和水务等公共事业管理部门，各（gè）地会有一定差异，但二（èr）者均归（guī）属住建部门。可以从顶（dǐng）层设计方面入手，把固（gù）废治理与污水治理统筹来考虑，先独立分（fèn）析固废治（zhì）理与污水（shuǐ）处理的特点（diǎn）与痛点，再统筹固废（fèi）处理与污水处理的可结（jié）合点，按照“以废治污”、“减污降碳”、“降本增效”、“无废城市”的目标，重新梳理（lǐ）固废（fèi）治理的工艺路（lù）线。

从顶（dǐng）层设计入手，做好统（tǒng）筹规划，更有利于垃圾分类、易腐（fǔ）垃圾处理（lǐ）处置工作的（de）科学、高（gāo）效推进（jìn）。

04

小 结

垃圾分类目的是节约原生资源（yuán）、减少（shǎo）碳（tàn）排放，从而达到提高人居环（huán）境品（pǐn）质。垃圾分（fèn）类与（yǔ）时俱进，分类的推进产（chǎn）生的易腐垃圾（jī）问题，也需要不断创（chuàng）新、不断（duàn）探索（suǒ），与时俱（jù）进，解决面（miàn）临的新（xīn）问题。

易腐垃圾处理处置的技术（shù）研究与（yǔ）进步是特别重要的（de）举（jǔ）措，与此同时，治理架构与治理体系建设也非常重要。方向（xiàng）与方法对了会有事（shì）半功（gōng）倍（bèi）的效果。

谨以以上（shàng）几点（diǎn）思（sī）考与大家分享，希望能（néng）起到抛砖引玉的效果（guǒ）。

（作者系深圳市盘龙环境（jìng）技术（shù）有限公司总工程师）